De Grana y Oro

Dicen que era uno de los bares más conocidos de la localidad,  y que en el se reunía la florinata de toda la sierra norte, e incluso, que marcó  un antes y un después en Constantina.

Y es que el " Club " de Carlos Corral el cual cerro sus puertas en los años 90 no solo ha dio mucho que hablar  ( en el buen sentido ) también creo una " Escuela" en el mundo de la  Gastronomía, de la que hoy años después disfrutamos muchos en Constantina.

Perdonar  el " Deyabu" que acabo de tener, pero todo esto es porque los protagonistas de  hoy, comenzaron desde muy jovencitos a trabajar en el mundo de la Hostelería en ese " Pub", que tanto se recuerda hoy en día, el a los 13 años, ella a los 23 y en la actualidad, no solo sigue juntos profesionalmente , también son marido y mujer. 

Juntos no solo han creado un hogar,  con sus dos hijas y sus nietos, también han conseguido que nuestro Caza y Pesca " Vuelva a brillar" pues  gracias a ellos en nuestro casino  se vuelve a disfrutar de buenos desayunos , tapitas caseras y platos exquisitos y de gran variedad.

Y para que no fuese yo la única que me diese la razón, este sábado  me fui  a almorzar  allí , con mi gran amiga Cristina Navarro no solo para compartir risas y confidencias, también para comprobar una vez más que La Cocina de nuestro casino ha mejorado " Pero de Verdad" 

" Me puse de Grana y Oro" como se suele decir, que tapas más buenas, y lo de la tosta de Bacalao ya ni os cuento...… menos mal que entre el cafelito y el postre pude reposar un poquito..... Hacia tiempo que no comía tan bien.

Ahora entiendo porque se dice que " La unión hace la fuerza" y es porque a mi entender, ellos, uno dentro y otro fuera, el en la barra y ella en La Cocina, son la combinación perfecta, justo lo que necesitaba nuestro " Caza y Pesca" 

Así que ya sabéis, si queréis disfrutar de una buena comida, junto a una buena compañía, no dejéis de venir a nuestro casino, y si no eres de aquí, no te preocupes que conmigo no te vas a perder, pues antes de entrar en Constantina te paras en La Oficina de turismo, que yo te enseño el camino, Calle Mesones 53