Un Alcornoque en calle El Peso

Situado muy cerquita de la Plaza más bonita de Constantina, se encuentra," EL ALCORNOQUE" un bar familiar que abrió sus puertas en el año en el año 1983 de la mano de un matrimonio al que yo no he tenido la suerte de conocer pero del que todo el mundo habla muy bien. Don Manuel y Doña Mercedes y que hoy 34 años después sigue funcionando gracias a sus hijos.Sebe y Sergio o Sergio y Sebe como los queramos llamar tomaron las riendas, del Alcornoque en el año 1993 y hoy gracias a un buen trabajo, y aun gran esfuerzo  han conseguido junto a Elena y Marián , que su local sea uno de  los referentes de nuestra localidad.Creo que jamás les he preguntado  a ninguno de los dos , si se llevan bien o no detrás de la barra, ni si quiera quien es el mayor de los dos, pues para mi  tanto uno como otro son  el motor de un local queno solo es conocido por su buena cocina, también lo es por amabilidad.Sede de Reuniones de trabajadores, amas de casas,  familias, turistas y visitantes,  abre desde muy temprano y no cierra hasta que el último cliente se quiera marchar , por lo que puedes disfrutar tanto de   un buen desayuno,  como de unas buenas  taleguillas para cenar.   Es una alegría llegar todas las mañanas a por el primer café del día, porque no solo estas en un buen  lugar desayunando, aunque a ellos les cueste que yo me tome una " tosta" o Sergio se que queje porque se tiene que tomar conmigo los churros del chato,   sino porque allí  te sientes como en familia.De su gastronomía también pueden presumir, desde El pastel de berenjenas alas Albóndigas de chocos, El Alcornoque ofrece una muy buena carta con  tapas, raciones y platos muy variados y muy bien presentados con una relación calidad precio bastante buena, aunque no es de extrañar ya que de la parte de la cocinase encargan ellas " Elena y Marián" vaya par, pues con ellas dentro ya sabes que no te quedas sin almorzar. por todo eso, os animo a los que aún no conocéis Constantina, o venís de vez en cuando de visita, que os paséis por el Alcornoque y comprobéis por vosotros mismo que cuando hablo de un buen bar, el Alcornoque, no se queda atrás. 

Cristina Rojo.