Como cada año, Ganatur ha vuelto a celebrarse en Constantina, aunque en esta edición se ha apostado por introducir importantes cambios que, a la vista de los resultados, han conseguido que el mes de mayo vuelva a brillar con una de las citas más esperadas de nuestro calendario. Desde la renovación estética de los stands hasta el gran éxito de los espectáculos ecuestres, pasando por la alternativa de Diego Bastos, esta edición ha demostrado que la evolución y la tradición pued

Con la llegada de mayo, el calendario festivo de Constantina vuelve a latir con fuerza. La primavera no solo trae temperaturas suaves y campos en pleno esplendor, sino también una de las citas más esperadas del municipio: Ganatur, una feria que conecta tradición, desarrollo rural y futuro. Ganaderos, empresarios del sector agrario y comerciantes se dan la mano en este encuentro que pone en valor el corazón económico y cultural de la comarca. Durante varios días, el recinto fe

Esta semana se cumplen once años de mi llegada a Constantina, y a pesar de lo bueno o lo malo que me haya pasado, puedo seguir diciendo, que ha sido la decisión más acertada que he tomado en años. No fue fácil el cambio, pues de la sierra a la capital hay pocos kilómetros de distancia, pero las cosas se dirigen de otra manera, y la diferencia es brutal. En once años he trabajado de guía turística, he creado un blog, he montado una tienda, y he participado en varios eventos y

Hoy quiero hablaros de un lugar muy especial. Un sitio donde se enseña, se educa y, sobre todo, se aprende. Un lugar en el que las asignaturas huelen a azafrán, los libros a canela y los recreos se convierten en auténticas tertulias culinarias. A simple vista, no parece un sitio elegante: es, simplemente, una escuela. Pero cada semana, alumnos y profesores encienden los fogones para transformar una pequeña aula en un gran restaurante. Una vez estás allí, resulta difícil hacer

Fueron solo tres días, pero me bastó para darme cuenta, una vez más, de que las cosas no son siempre como nosotros pensamos, pues nuestro criterio, por muy nuestro que sea, no siempre es el acertado. Este mes hemos recibido la visita de un grupo muy especial, un grupo diferente, pues casi todos sus componentes acababan de cumplir la mayoría de edad e iban acompañados de sus profesores y monitores. Juntos recorrimos nuestros senderos, conocieron el Castillo y el Cerro del Hier

Muchos siguen pensando que ahora "La Sierra" está de moda, que a la gente le gusta más pasear por el campo que tomar un café en la gran ciudad y que es ahora cuando se están haciendo muchas más actividades que antes para atraer turismo. Eso me da que pensar, pues viendo cosas como el cartel de las Jornadas Micológicas de Constantina, me doy cuenta de que ya son veintidós años los que llevan celebrándose; que el Mosto y la Chacina siempre han existido; que el Cerro del Hierro

Dicen de ti que no eres árabe. Que fuiste un regalo para los Reyes Católicos, levantado por Rodrigo Ponce de León en el siglo XV y que, sin embargo, tus constructores fueron maestros musulmanes, lo que sembró la confusión durante siglos. Dicen también que durante mucho tiempo fuiste un misterio, oculto entre la historia no contada de los pueblos pequeños, hasta que el libro Castillos de Sevilla empezó a rescatar tu memoria. Yo, como tantos otros que crecimos a tu sombra, te c